گرم بریک ٹماٹر کا پیسٹ

گرم بریک ٹماٹر کا پیسٹ

ایک اعلی-شدت والا ٹماٹر پروڈکٹ جسے Triple Concentrated Tomato Paste کہتے ہیں تازہ ٹماٹروں سے تقریباً 89% پانی نکال کر بنایا جاتا ہے۔ اس میں عام طور پر 36–38% کا برکس لیول ہوتا ہے۔ کم ارتکاز پیسٹ کے مقابلے میں، یہ ٹماٹر کا مضبوط ذائقہ، بھرپور رنگ اور قدرتی امامی فراہم کرتے ہوئے شپنگ اور سٹوریج کے اخراجات کو ڈرامائی طور پر کم کرتا ہے، جو اسے کھانے کے کاروبار میں ایک اہم جزو بناتا ہے۔
انکوائری بھیجنے

پروڈکٹ کا جائزہ

گرم بریک ٹماٹر کا پیسٹ

 

ہمارے ہاٹ بریک ٹماٹر کا پیسٹ بنانے کے لیے استعمال ہونے والے روایتی طریقے میں ٹماٹروں کو کچلنے کے فوراً بعد گرم کرنا شامل ہے۔ اس عمل کے آغاز میں خامروں کو غیر فعال کر دیا جاتا ہے، جس سے ٹماٹر کو بھرپور، گہرا سرخ رنگ، ایک گاڑھا، ہموار مستقل مزاجی، اور ایک اعلیٰ، مرتکز ذائقہ ملتا ہے۔ اس کا ایک متوازن ذائقہ ہے جس میں تیزابیت کم ہے، قدرتی طور پر میٹھا اور انتہائی ذائقہ دار ہے۔ یہ ساس، سوپ، سٹو اور بریز کے لیے ایک مضبوط اور مزیدار بنیاد فراہم کرتا ہے کیونکہ گرم وقفے کا عمل اہم پیکٹین اور غذائی اجزاء کو محفوظ رکھنے میں مدد کرتا ہے۔

2

 

کلیدی فوائد

 
 

اعلی Viscosity اور مستقل مزاجی

بہترین بائنڈنگ اور پانی{0}} رکھنے کی صلاحیت کے ساتھ ایک گاڑھا اور انتہائی چپچپا پیسٹ بنتا ہے۔

 
 

رنگ

پروسیسنگ کے دوران زیادہ وسیع کیریملائزیشن اور میلارڈ کے رد عمل کی وجہ سے گہرا سرخ رنگ دکھاتا ہے۔

 
 

ذائقہ پروفائل

روایتی پیسٹ سے وابستہ کلاسک، بھرپور اور مضبوط ٹماٹر کا ذائقہ فراہم کرتا ہے۔

 
 

استحکام

جیل کی طرح کا ڈھانچہ ٹھوس کی اعلیٰ معطلی فراہم کرتا ہے۔

 

بی اےsicایکتجزیہ

کارخانہ دار

شنہو فوڈ

خام مال

ٹماٹر

خالص وزن

220L

برکس

28-30%, 30-32%

توڑنے کا طریقہ

گرم وقفہ

ذائقہ

ٹماٹر کا قدرتی ذائقہ

کھولنے سے پہلے اسٹوریج کے حالات

گرمی کے ذرائع سے دور ٹھنڈی اور خشک جگہ پر

کھولنے کے بعد اسٹوریج کے حالات۔

ریفریجریٹر میں 4 سے 8 ڈگری (39 سے 46 ڈگری ایف) کے درمیان

شیلف زندگی

24 ماہ

20 جی پی کے لیے مقدار لوڈ ہو رہی ہے۔

80 ڈرم

سرٹیفیکیشن

FDA/HACCP/BRC/HALAL/KOSHER/ISO9001

 

فیکٹری ورکشاپ

 

شنہو کی پیداواری لائنیں 24 گھنٹے کام کرتی ہیں، جو 300 کنٹینرز کی ماہانہ صلاحیت کے ساتھ ڈبے میں بند ٹماٹر کا پیسٹ تیار کرتی ہیں۔ ہماری سالانہ برآمد کی مقدار ہر سال کم از کم 4,000 کنٹینرز ہے۔

 

1

مصنوعات کی تفصیل

اکثر پوچھے گئے سوالات

سوال: "ہاٹ بریک" عمل کیا ہے؟

ج: کچھ عصری تکنیکوں کے برعکس، یہ طریقہ ٹماٹروں کو تیزی سے گرم کرنے کے بعد زیادہ حقیقی ٹماٹر کے ذائقے کے ساتھ ایک گاڑھا، بھرپور پیسٹ تیار کرتا ہے جب کہ پیکٹین کو محفوظ رکھنے کے لیے ان کو کچل دیا جاتا ہے۔

سوال: کیا کوئی چینی یا محافظ شامل کیا جاتا ہے؟

A: نہیں، ہمارے پیسٹ میں کوئی مصنوعی رنگ، مٹھاس یا حفاظتی سامان شامل نہیں کیا گیا ہے، جو مکمل طور پر ٹماٹروں سے بنا ہے۔ پکے ہوئے ٹماٹر خود موروثی مٹھاس فراہم کرتے ہیں۔

سوال: یہ ٹماٹر کی چٹنی یا پیوری سے کیسے مختلف ہے؟

A: اس سے کہیں زیادہ مرتکز مصنوعات ٹماٹر کا پیسٹ ہے۔ مائع کی بنیاد کے طور پر استعمال ہونے کے بجائے، اس کا زیادہ امیر، زیادہ شدید ذائقہ اور موٹی ساخت اسے کھانے کی اشیاء کو بڑھانے کے لیے بہترین بناتی ہے۔

سوال: کیا میں پیسٹ کو منجمد کر سکتا ہوں؟

A: بے شک۔ طویل مدتی اسٹوریج کے لیے-، منجمد کرنا ایک بہترین انتخاب ہے۔ آسانی کے لیے، بلاکس کے استعمال کے لیے تیار-، اسے چائے کے چمچوں میں تقسیم کریں یا آئس کیوب ٹرے کا استعمال کریں۔

سوال: اس پیسٹ کے بہترین استعمال کیا ہیں؟

ج: تقریباً کسی بھی پکے ہوئے ٹماٹر کے کھانے میں، اسے ذائقہ بڑھانے والے بنیادی کے طور پر استعمال کریں۔ یہ سوپ، سٹو، سالن، مرچ اور پاستا ساس کی بنیاد کے طور پر اچھی طرح سے کام کرتا ہے۔ لہسن اور پیاز جیسی خوشبودار چیزوں کے ساتھ مختصراً بھوننے سے اس کا ذائقہ مزید بڑھ جاتا ہے۔

ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: ہاٹ بریک ٹماٹر پیسٹ، چین ہاٹ بریک ٹماٹر پیسٹ مینوفیکچررز، سپلائرز، فیکٹری

انکوائری بھیجنے